Tác dụng của nghệ

Tác dụng của nghệ như thế nào ? Đầu tiên, chúng ta tìm hiểu về cây nghệ (nghệ ta, khương hoàng): tên khoa học là curcumin longa là cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng, có củ thân rễ dưới mặt đất.

Hoạt chất chính trong củ nghệ là Curcumin, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh.

Hàm lượng curcumin trong củ nghệ không cao, chiếm khoảng 3% trọng lượng.

Nhưng curcumin không dễ để hấp thu.

Chúng ta nên sử dụng hạt tiêu đen kèm với curcurin vì trong hạt tiêu đen có chất piperine, một chất tự nhiên làm tăng sự hấp thu curcumin lên tới 2000 lần.

Curcurin còn có khả năng tan trong chất béo, cho nên nó vẫn thường được sử dụng cùng với bữa ăn nhiều mỡ.

Chi tiết 9 tác dụng của tinh chất nghệ với sức khỏe con người:

1. Chống viêm, kháng khuẩn: Curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, một loại vi khuẩn gây viêm dạ dày, tá tràng.
2. Tăng khả năng chống oxy hóa của cơ thể: Curcumin trung hòa các gốc tự do, kích thích các enzyme chống oxy hóa. 
3. Cải thiện chức năng não bộ: Curcumin làm tăng nồng độ các yếu tố dinh dưỡng thần kinh, tăng sự phát triển của tế bào thần kinh mới, chống lại quá trình thoái hóa khác nhau của não bộ.
4. Giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch: Làm giảm 65% nguy cơ đau do tim.
5. Điều trị viêm khớp: Do đặc tính chống viêm của curcumin.
6. Làm chậm quá trình não hóa: quá trình viêm và oxy hóa đóng vai trò quan trong trong sự tiến triển lão hóa ở con người. Curcumin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa nên được sử dụng như một hoạt chất phổ biến để chống lại quá trình này.

Tác dụng cải thiện một số bệnh thần kinh, tâm thần:

1. Phòng bệnh ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư: Dùng 4g curcumin mỗi ngày, liên tục trong 30 ngày giúp làm giảm tổn thương ở đại tràng. Nhiều nghiên cứu cho thầy curcumin giúp ngăn sự xuất hiện của ung thư mới (nguyên phát), đặc biệt là ung thư hệ tiêu hóa.
2. Phòng và điều trị bệnh Alzeimer:Curcumin vượt qua được hàng rào máu-não. Mặt khác, nó là một chất chống lại tình trạng viêm và oxy hóa mạnh, hai quá trình có vai trò quan trọng trong bệnh Alzheimer.Nột đặc điểm quan trọng của bệnh Alzheimer là sự tích tụ của các đám rối protein được gọi là các mảng Amyloid. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng: curcumin có thể giúp dọn sạch các mảng bám này.
3. Chống trầm cảm: Curcumin làm tăng dopamin trong não, một chất gây hưng phấn thần kinh. Và cũng làm tăng các chất dinh dưỡng thần kinh.

Tác giả:  BSCKI. Chu Văn Điển (Doctor Chu),

P. Trưởng khoa chẩn đoán hình ảnh, chức năng và phục hồi chức năng,

Bệnh viện Quân y 110, Bắc Ninh.

The Power Of Passion.

Địa chỉ: Số nhà 21, Khu Tiên Xá, phường Hạp Lĩnh, TP. Bắc Ninh, Việt Nam.

Số điện thoại: 0968.850.088.

Bài viết tiếp theo: Phục hồi chức năng đột quỵ não: 3 trung tâm hàng đầu tại Hà Nội

Kết bạn với Doctor Chu qua các kênh:

Website: doctorchuspa.com

Doctor Chu

Y Khoa Trực Tuyến

Doctor Chu Clinic

Nhà Thuốc Tuệ Nhân

Doctor Chu Group

Doctor Chu Real Estate Group

Doctor Chu Books Store

Youtube: Doctor Chu . Doctor For Women